Der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite. Saison aus heimischen Anbau haben beispielsweise die verschieden Beerensorten aber auch Salate, Bohnen, Tomaten, Zucchini etc. Wenn die Abende länger werden und das Wetter mit Hochdruckgebieten daher kommt, lässt der kulinarische Genuss nicht lange auf sich Warten. Viele Gastronomen in unserer Region bieten die regionale Sommerspeisekarte an. Sie bietet eine Auswahl an regional-typischen oder auch neu kreierten Rezepten aus heimischen „Bodenschätzen“. Sommerzeit ist Schlemmerzeit und die Ideen unbegrenzt!!

Sommerspeisekarte von Mölljans, Emsdetten	Produzenten der Sommerspeisekarte Mölljans

Martina Borgschulte